紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在(zài)中(zhōng)国、日本和韩(hán)国(guó)被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值(zhí)超(chāo)过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环(huán)境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国(guó)条斑(bān)紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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