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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分(fēn)发生变性反应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的(de)最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌)例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可(kě)能(néng)存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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