竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸比(bǐ)例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够维持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的(de)区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的(de)情况。

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