燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现(xiàn)营收和净利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调产品(pǐn)售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收(shōu)增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)并(bìng)不大，销量(liàng)增(zēng)长也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品(pǐn)的表现(xiàn)却非常亮眼。当然(rán)，业绩数(shù)字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出(chū)售(shòu)土地(dì)等降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为了提(tí)高(gāo)运(yùn)行效率，降低运(yùn)营(yíng)成(chéng)本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能是为了(le)利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符(fú)合整个(gè)行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想依靠(kào)卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述(shù)三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的产品销(xiāo)量增长幅(fú)度均在个位数。其(qí)中(zhōng)，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力(lì)的(de)局面，啤(pí)酒企(qǐ)业都把(bǎ)目光锁定(dìng)在高端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来(lái)一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元品牌(pái)组合建设，并(bìng)推出(chū)多款(kuǎn)新(xīn)品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推出首(shǒu)款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及(jí)碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代(dài)表的大单(dān)品与特色产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下(xià)，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的(de)高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实(shí)现销量293万(wàn)千升，约(yuē)占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向山(shān)东(dōng)景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收(shōu)购(gòu)金(jīn)种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为(wèi)这(zhè)两家白酒企业(yè)的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的目(mù)的是希望借助白酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的(de)增长，除(chú)了高端化战略带来的拉动(dòng)效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布局(jú)，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关(guān)厂相关的固定资产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成为(wèi)国内啤酒企(qǐ)业优化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员(yuán)减(jiǎn)少(shǎo)的(de)趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市(shì)公(gōncos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式g)司增厚了(le)利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告(gào)称(chēng)，董事会同意政府(fǔ)对公(gōng)司所属杨家群货场土地进行收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收(shōu)到上(shàng)述(shù)目(mù)标土地(dì)的征收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置(zhì)的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示(shì)，这部分收益主(zhǔ)要系(xì)公司取得(dé)处置土地使用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接全(quán)资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿(cháng)协(xié)议，华润(rùn)啤酒就出让(ràng)其拥有的地(dì)块(kuài)收取(qǔ)初始补偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一项(xiàng)，就为华润啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年(nián)约三(sān)成的利(lì)润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的(de)同(tóng)时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万(wàn)千(qiān)升/年(nián)新建项目(mù)等，同(tóng)时(shí)还有8个项目正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括(kuò)杭(háng)州工厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造(zào)项(xiàng)目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项(xiàng)目(mù)等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程(chéng)。

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