新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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