对(duì)于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团(tuán)队还在(zài)文中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧烤店之间的(de)差(chà)异主要体现(xiàn)在肉质和(hé)腌(yān)制过程上，当地市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店(diàn)”，也会前往(wǎng)其他小店（如(rú)社区(qū)烧烤(kǎo)店）就餐，部(bù)分(fēn)市民(mín)甚(shèn)至会驾车半个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年(nián)的(de)牧羊村(cūn)总店为(wèi)例，其单(dān)店(diàn)规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动周(zhōu)边几家(jiā)烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集聚(jù)效应，许(xǔ)多游客即便排(pái)不上号也会来现场(chǎng)看看(kàn)。”  

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观察(chá)，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的(de)消费人群以(yǐ)中青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生(shēng)群体(tǐ)往往选择(zé)工(gōng)作日(rì)乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周末(mò)不少(shǎo)游客也会自驾前来(lái)，从车牌来(lái)看包括(kuò)但不限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类(lèi)门(mén)店(diàn)面积和(hé)客(kè)流(liú)量较大的地(dì)方也有(yǒu)不少主播(bō)过来(lái)探(tàn)店，淄博市政府出(chū)动了大量工作人员监(jiān)督规范其(qí)行为，整体上网红直(zhí)播并不影(yǐng)响(xiǎng)其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同时(shí)该团队(duì)还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八(bā)大局街区、各个景点/商圈客流量(liàng)都有了(le)明显提升。

　　该团队指出，淄博烧烤走(zǒu)红(hóng)，当地政府采(cǎi)取了一系列(liè)措施保障和丰(fēng)富游(yóu)客体验，热度(dù)有望延续。

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