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　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人(rén)精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充(chōng)沛(pèi)，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边(biān)不免提(tí)出疑(yí)问，寻(xún)求科学(xué)的解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式(shì)开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一(yī)部(bù)分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此提出(chū)“花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为(wèi)什么(me)这(zhè)样红？首先有它的(de)物质基(jī)础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都(dōu)含有(yǒu)由葡(pú)萄糖变(biàn)成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细(xì)胞液是中小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青(qīng)素这(zhè)一物质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后(hòu)，用一句话(huà)概(gài)括(kuò)回答，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红(hóng)花以(yǐ)外(wài)，还(hái)有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩相(xiāng)似(shì)，而最(zuì)典型的是(shì)胡(hú)萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的(de)物(wù)质基础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫(màn)的春天，活力充沛(pèi)，生气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出(chū)疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？首先有(yǒu)它的物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素(sù)。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸(suān)性时，花(huā)青(qīng)素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当(dāng)细胞液是中(zhōng)性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都是花青素在不同的(de)酸(suān)碱反应中所(suǒ)显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说(shuō)明花青素这一(yī)物质基础(chǔ)对花朵呈(chéng)现(xiàn)红(hóng)色所起的(de)决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污jú)、南瓜等(děng)果实的(de)色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决(jué)定花朵颜色(sè)的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青(qīng)素的段卜孙(sūn)作用

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