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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，商业用电多少钱一度商业用电跟住宅用电有什么区别以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多(duō)多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过(guò)程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。商业用电多少钱一度商业用电跟住宅用电有什么区别p>

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物(wù)也可(kě)以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。