燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品售(shòu)价的(de)结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的高(gāo)增长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过(guò)，其高(gāo)端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学飞告诉(sù)时(shí)代财(cái)经，啤(pí)酒企业关停部(bù)分工厂是(shì)为了提高(gāo)运行效率，降低(dī)运营成本，同(tóng)时淘汰低端(duān)落后产能，而(ér)新(xīn)增产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和(hé)区位优(yōu)势，扩大高端产品(pǐn)的(de)占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市(shì)场，啤(pí)酒企业想依靠卖(mài)更多(duō)的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年(nián)，上述(shù)三家(jiā)啤酒上市公司(sī)的产品销量(liàng)增(zēng)长幅度(dù)均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款(kuǎn)超高端烈(liè)性(xìng)啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小(xiǎo)啤等(děng)产(chǎn)品也(yě)相继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布局高(gāo)端和超(chāo)高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则(zé)持续实施(shī)大(dà)单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大单(dān)品(pǐn)与特(tè)色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了(le)一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒(hé)的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的(de)提振效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)中高(gāo)端以(yǐ)上产品实现销量293万千(qiān)升，约(yuē)占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产品销量(liàng)同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)吨(dūn)价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

冀g是河北哪里的车牌　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓(tuò)展非(fēi)啤酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资(zī)13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两(liǎng)家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒(jiǔ)行业的目的(de)是希(xī)望(wàng)借助白酒来(lái)实(shí)现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前(qián)正持续推动优(yōu)化(huà)产能布(bù)局，已停止营运两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确认员(yuán)工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和(hé)关厂相关(guān)的(de)固(gù)定资产减(jiǎn)值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)优化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒在近期的投资(zī)者交流(liú)会(huì)上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司(sī)销售、管理(lǐ)费用(yòng)率(lǜ)有望持(chí)续收(shōu)缩(suō)。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出现较大规(guī)模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年冀g是河北哪里的车牌，华润啤酒(jiǔ)人员减少(shǎo)的(de)趋势仍在延(yán)续，全年共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工数(shù)合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨(yáng)家(jiā)群货场土(tǔ)地(dì)进行收储(chǔ)。今(jīn)年(nián)3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述目标土地(dì)的征收补(bǔ)偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾(céng)通过资产处(chù)置的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元的收益，较上(shàng)一(yī)年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司(sī)取得处(chù)置土地使用权等长期资(zī)产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投(tóu)资有限公司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协(xié)议，华润啤(pí)酒就(jiù)出让其拥有的地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤(pí)酒升(shēng)级改造(zào)项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年度报(bào)告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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