怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(g梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗uā)的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常(cháng)代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗)代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜(guā)富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患(huàn)者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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