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冰皮月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的。

　　自冰(bīng)皮月(yuè)饼一露(lù)脸,就成为(wèi)月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的(de)冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅料、冰(bīng)凉(liáng)的口感赢得了市民的喜欢。

　　但冰(bīng)皮(pí)月饼的寄(jì)存方法很考究,不能(néng)在常(cháng)温下保存。由于冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱,常温下(xià)简略蜕变;其次(cì),冰皮月饼的饼皮(pí)首要是用糯(nuò)米为(wèi)质料做的,

　　饼(bǐng)皮消融(róng)之后会变(biàn)成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮月(yuè)饼有必要在(zài)冰箱里冷藏保存,特(tè)别是切开了的月饼,最好放在速冻格(gé),且要(yào)尽快吃完。

冰皮(pí)月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)名(míng)称是噱头其实部分质(zhì)料(liào)是糯米，糯(nuò)米做成的月饼外观呈白色的，是(shì)在(zài)冷冻箱里保(bǎo)存，售卖时保存在冷藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮月(yuè)饼”的首(shǒu)要原因是(shì)它不同(tóng)于传统月饼(bǐng)的制造方法。

　　 冰皮月饼(bǐng)的月饼(bǐng)馅很灵敏，能够(gòu)是水(shuǐ)性(xìng)月(yuè)饼馅(xiàn)，也能够(gòu)是油性月(yuè)饼(bǐng)馅(xiàn)。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰箱的(de)话，那(nà)么在超越了两个小时的(de)时(shí)刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在(zài)常温状态(tài)下寄存(cún)冰皮(pí)月饼的时分，有必要要采纳保温办法(fǎ)。

　　最(zuì)好(hǎo)预备(bèi)冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或许装雪糕专用的(de)保温袋子(zi)，在这种袋(dài)子维护下(xià)，冰(bīng)皮能够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月(yuè)饼是用(yòng)什(shén)么做的

　　通常情况(kuàng)下(xià)，做冰皮月饼的原材料(liào)是面粉和冰皮以及一(yī)些白砂糖，这(zhè)些原材(cái)料都(dōu)是十(shí)分(fēn)常见的(de)，并(bìng)且比较廉价，能够(gòu)在(zài)超市(shì)里(lǐ)买到(dào)。

　　制(zhì)造(zào)特点(diǎn)是无需(xū)烘(hōng)烤，工艺简略，节约能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽，略有弹性，颜色(sè)皎白如雪。

冰(bīng)皮(pí)月饼是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮(pí)月饼应放(fàng)在冰箱内冷(lěng)藏(cáng)保存，常温(wēn)下保(bǎo)存(cún)不宜超越2个(gè)小时，不然(rán)会蜕变。

  　　购买冰皮月(yuè)饼(bǐng)时，应(yīng)该留意保质期，不(bù)要(yào)购买过期的冰(bīng)皮月饼(bǐng)。

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  　　 冰皮月饼保存留意事(shì)项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时，有(yǒu)必要选购(gòu)是在超市冷柜内保存的(de)月饼，常温(wēn)下(xià)的冰皮月饼(bǐng)应该早已蜕变，并不(bù)引(yǐn)荐购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰(bīng)皮(pí)月饼时，应该留(liú)意保质期，不要购买(mǎi)过期的(de)冰皮(pí)月(yuè)饼。

  　　 3、冰皮月饼保存(cún)好之后，要定时检查其保质(zhì)期是否到期，要在保质期内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用(yòng)食物(wù)保鲜膜进行密封(fēng)保(bǎo)存，不然冰皮月(yuè)饼的糖(táng)分(fēn)会招引(yǐn)许(xǔ)多细菌(jūn)在周边繁殖(zhí);并且密封(fēng)保存还能够避免串味。

  　　 5、冰(bīng)皮月饼应放(fàng)在冰箱内(nèi)冷藏保(bǎo)存，常(cháng)温下保存不宜超越2个小时，不(bù)然会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼应在(zài)密封后及时放入(rù)冰箱(xiāng)保存，不然会(huì)蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼若要发快递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹(guǒ)好(hǎo)再发(fā)，且其(qí)间隔最好为同城(chéng)，最长为(wèi)陆运快递第二(èr)天能抵达的区域。

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