颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块钱(qián)一罐的(de)藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地(dì)细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无异(yì)状(zhuàng)，另外质(zhì)量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存在，那些质量(liàng)差(chà)或(huò)者假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用(yòng)手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是(shì)没有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点也(yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒(lì)状好(hǎo)

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末(mò)状(zhuàng)藕粉，本质上并(bìng)没有(yǒu)区别，都是现(xiàn)代精加(jiā)工后的(de)藕粉(fěn)，只是外(wài)观形状(zhuàng)不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休(xiū)闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的私营独资企业(yè),杭州三(sān)家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集(jí)农(nóng)林产品科研开发/深加工/销售为(wèi)一体,国内较大藕(ǒu)粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参(cān)与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂(táng)食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住(zhù)宿的大型副(fù)食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州(zhōu)采芝(zhī)斋食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山(shān)核(hé)桃(táo)笋干产品享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优(yōu)特食品(pǐn)为主导产(chǎn)业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专(zhuān)业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼(yú)等(děng)系(xì)列食品的生产/加工(gōng)/销售(shòu)的企业,销售网络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的(de)现代茶业企业,杭州艺福堂(táng)茶业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中(zhōng)华(huá)老字(zì)号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车(chē)/闻(wén)香(xiāng)下马"的美(měi)誉,杭州饮食(shí)服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列(liè)产品开(kāi)发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民(mín)营企业,白莲系(xì)列产品销往(wǎng)海内外,广(guǎng)昌莲香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专(zhuān)注于营养健俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口康食品(pǐn)的(de)研制/生产/销售(shòu)/宣传(chuán)于一(yī)体的综合型食品企业,桂林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和(hé)还原糖(táng)等(děng)成分，与空(kōng)气接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等(děng)淀粉(fěn))没有这种(zhǒng)变化，都是纯白色(sè)或稍(shāo)带黄色的(de)；俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口

　　如果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色(sè)，则是(shì)加入食用(yòng)色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其(qí)他(tā)淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但片状的(de)藕粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的(de)两侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触及(jí)唾(tuò)液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不(bù)仅(jǐn)不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀后(hòu)，再(zài)以(yǐ)沸水冲调，随(suí)即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上加(jiā)热调煮，才能食用(yòng)，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性及韧性(xìng)均(jūn)不如藕粉，色泽多(duō)呈(chéng)白色(sè)或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一(yī)圈呈(chéng)稀浆状，中(zhōng)间部分(fēn)仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖(pàng)者应少食(shí)。

　俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口　自古(gǔ)，藕粉(fěn)就是百姓习惯冲喝的流(liú)质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下(xià)、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平(píng)，能治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)莲藕，故(gù)与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不能与含(hán)纤维素多(duō)的莲(lián)藕同食，因为纤(xiān)维素会(huì)影响人体对(duì)铁的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤(xiān)维中的醛(quán)糖(táng)酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌(xīn)等微(wēi)量元(yuán)素形成(chéng)混合物，降低人体(tǐ)对这些元素(sù)的吸收。

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