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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足(zú)无污染(rǎn)的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节(jié)处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的(de)器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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