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魔芋(yù)为什(shén)么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了

魔芋为什(shén)么(me)没有热量(liàng)

　　魔(mó)芋不像是其(qí)他根茎类植物，不(bù)含有太(tài)多淀粉，倒是含(hán)有一种(zhǒng)叫做魔芋(yù)葡甘聚糖的(de)成分(fēn)。

　　我们(men)的肠胃，没有可以消化这种成分的酶，所(suǒ)以它不但(dàn)不能被我们消化，还能吸收(shōu)大量(liàng)的水分，促进肠胃的(de)蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔芋属(shǔ)于低热(rè)量的(de)典(diǎn)型的食物(wù)，一般(bān)每(měi)100克(kè)魔芋当中就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一定的减肥功效，含有的葡甘露聚糖(táng)是可溶性(xìng)纤维，吸(xī)水(shuǐ)性很(hěn)强，粘度高(gāo)，可以(yǐ)填充胃肠，从而(ér)增(zēng)加饱腹感(gǎn)，能够减肥。

　　还(hái)是含纤(xiān)维素很多(duō)的食物，适量吃会有效的(de)促进肠的蠕动，还(hái)可以为人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可(kě)以达到清理肠道的(de)目的，并且还能降血压、降低(dī)血脂。

　　适当的吃魔(mó)芋能够有效的调(diào)节(jié)体内(nèi)的酸碱度，促(cù)进骨(gǔ)骼对钙离子的吸收。

　　魔芋虽然(rán)有(yǒu)高的(de)饱(bǎo)腹感和低(dī)热(rè)量，但是(shì)减肥时(shí)也(yě)只(zhǐ)能偶尔(ěr)当主食使用，不能够多吃，否则(zé)会腹(fù)胀或者有轻度腹泻症(zhèng)状。

　　生魔芋(yù)有(yǒu)毒(dú)，一(yī)定(dìng)要煮三个(gè)小时以(yǐ)上才(cái)可以食用。

魔(mó)芋(yù)的营养成分

　　魔芋(yù)含淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及(jí)多(duō)种维生素和钾、磷(lín)、硒等矿物质(zhì)元素，还含有人(rén)类所需要的魔(mó)芋多糖，即(jí)葡甘露聚(jù)糖高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一(yī)些(xiē)种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白(bái)魔芋、花魔芋品种(zhǒng)含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋腥味是(shì)自有的特别的气味，通常被(bèi)称为类(lèi)似(shì)鱼(yú)腥味。

　　魔芋本身就是(shì)有腥味的植物，挖出来(lái)就是这样的，就像葱、姜等。

　　然后进行(xíng)提纯，提纯的等级(jí)越(yuè)高，可能相对的(de)腥(xīng)味会越小。

　　高纯魔芋胶气味(wèi)可以(yǐ)做到很轻(qīng)微，但还(hái)是会有一丁点(diǎn)，绝对(duì)一丝没有(yǒu)的(de)是几乎(hū)不可能的。

　　但是纯(chún)化微粉，入水(shuǐ)以后，气味会(huì)明显减轻(qīng)，要(yào)注意加点蜂蜜(mì)或(huò)果汁调(diào)一下。

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