新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)武警能打过特警吗保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构(gòu)成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意(yì)食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热性体质(zhì)的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的(de)加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.武警能打过特警吗5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng武警能打过特警吗)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素也(yě)是人体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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