可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即(jí)可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘(zhān)在一(yī)起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推(tuī)一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的(de)部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不(bù)熟的情况。