新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手)见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木(m得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手ù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手