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青椒可以冰箱保存吗

　　青椒是可以冰箱保存的。

　　青椒可以(yǐ)放在冰箱里储存，，如果(guǒ)家里的温度不是(shì)特别高，

　　买回来(lái)只需要放(fàng)在通风阴凉处保(bǎo)存就可以，建议少(shǎo)买一些(xiē)，尽量控制购(gòu)买的量，青(qīng)椒(jiāo)大概在冰箱里可以储存3~5天(tiān)左(zuǒ)右。

新鲜青椒怎么做(zuò)存放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠(kāng)（稻谷壳）是(shì)空心的壳质物，内含的空(kōng)气相对(duì)稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度(dù)的稳(wěn)定。

　　谷(gǔ)糠的体重比较(jiào)轻，对(duì)辣椒的压力较小。

　　但其缺(quē)点是(shì)吸(xī)水(shuǐ)性强，易(yì)吸水(shuǐ)变红色。

　　谷(gǔ)糠(kāng)藏法在包装(zhuāng)、堆码、管理(lǐ)等过程(chéng)与埋藏法相(xiāng)同(tóng)。

　　此法只适宜短期贮藏辣椒，且(qiě)以耐藏性较好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方(fāng)法比较简单，但是主要利用(yòng)青(qīng)椒本身不喜欢热(rè)而喜欢凉(liáng)的环境。

　　首(shǒu)先应该(gāi)准备一个箱子，然后在箱子底下(xià)放入3cm厚度的沙土，然后(hòu)把(bǎ)青椒进行消毒处理，擦干青椒(jiāo)表面的水(shuǐ)分(fēn)，然后(hòu)将青(qīng)椒放入箱子里。

　　还需要(yào)注意放一层青椒(jiāo)，然后(hòu)铺一层泥沙。

　　最后将(jiāng)箱子埋(mái)在土里(lǐ)即可。

　　3、缸(gāng)藏(cáng)法。

　　这种方(fāng)法在民间(jiān)比较常(cháng)用(yòng)，首先取一(yī)口缸，然(rán)后在缸底放(fàng)入细(xì)沙。

　　还是需(xū)要将青椒进行(xíng)消毒，然后放入缸中，一层青(qīng)椒(jiāo)一层纱(shā)，摆(bǎi)满之后，需要(yào)进(jìn)行封口，可(kě)以用干净的塑料布将(jiāng)缸口封紧。

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　　1、青椒保存环境，青椒不适合冰箱冷藏(cáng)，冰箱的冷(lěng)藏温度一般在1-8摄氏度，青(qīng)椒最低(dī)的保存温度在(zài)10摄氏(shì)度(dù)，青椒放在冰箱中(zhōng)因为过于潮(cháo)湿的环(huán)境，也会让青椒提前(qián)变瘪，还(hái)有可能提早(zǎo)腐烂(làn)，所以青椒需要(yào)在干燥环(huán)境下保存。

　　青椒(jiāo)也要避免阳(yáng)光直(zhí)射时间过长，最好(hǎo)放在避(bì)光的位置(zhì)。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方法就是放在阴凉通风(fēng)的地方，不要清洗青椒，也不要去(qù)掉果(guǒ)蒂，直接将(jiāng)青椒(jiāo)放入塑料袋中(zhōng)，排出大部分空气(qì)后，在塑(sù)料袋表(biǎo)面扎几(jǐ)个小孔，然后(hòu)装入清水盆中，保证清水盆中的水不(bù)要进入塑(sù)料袋中(zhōng)。

　　3、避光密封法保存青椒，将青椒(jiāo)用保鲜膜包裹起来，放入一(yī)个(gè)盒子中，再把箱子用透明胶带密封起来，最后把箱子放(fàng)入阴凉通风的地方，隔段时间就翻动一次，这个方法保存青(qīng)椒可(kě)达(dá)一(yī)个(gè)月(yuè)不坏(huài)，这(zhè)样的(de)方式适合长途运输。

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