2、能够将咸蟹子放在一个盒子里,再(zài)在咸蟹子外表放一(yī)层冰块,一起撒一些盐,之后在上(shàng)边再放(fàng)咸(xián)蟹子(zi),这样一层咸蟹子(zi)一(yī)层冰就能够延伸保存时(shí)刻。

　　3、假如腌制好(hǎo)的咸蟹子数量不(bù)是许多的话(huà),能够直接蒸熟(shú)之(zhī)后保存。

咸螃蟹(xiè)怎样保鲜时刻长

　　螃蟹的保鲜可(kě)采纳以(yǐ)下四种(zhǒng)办法：

　　1、沙培(péi)保运(yùn)法：即(jí)一层蟹(xiè)撒一层湿(shī)海(hǎi)沙（或将沙用海水(shuǐ)渗透）。

　　2、将麻袋片或蒲包用海水渗透后，将活蟹包(bāo大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么)装。

　　每包不(bù)超越(yuè)5公斤。

　　3、冰盐保鲜(xiān)法：蟹是保鲜难度很大的(de)海产品，在运输(shū)过程中如(rú)无冷冻设备，时刻稍(shāo)长(zhǎng)就会蜕变。

　　可采纳一(yī)层蟹一层冰，并(bìng)在冰上(shàng)均匀地(dì)撒上(shàng)20％的(de)盐。

　　这样当冰(bīng)和盐混(hùn)合在一起时，会(huì)下降冰的温度(dù)，比单(dān)用冰作用好。

　　4、熟(shú)储(chǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)数量不大，时刻(kè)在三五天内(nèi)，可将蟹蒸熟，出(chū)锅(guō)后散(sàn)放在阴凉处晾(liàng)透，再(zài)装放阴凉(liáng)处，此后每(měi)天蒸1次，可坚持原有之鲜美(měi)。

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