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牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于(yú)它(tā)的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无(wú)门(mén)齿(chǐ)，只有齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥(zào)，即为(wèi)患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现(xiàn)干燥，即(jí)为患病的征兆。

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