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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以及保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其(qí)中(zhōng)的(de)一个(gè)因(yīn)素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受葡(字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的pú)萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果(guǒ)，再(zài)加人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造(zào)工艺和环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃(táo)是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发(fā)酵时(shí)间是越久越好(hǎo)，时字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖(táng)的(de)比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排(pái)气(qì)口，避免发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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