竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意(yì)的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平(1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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