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牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自(zì)于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部(bù)连接血脉和(hé)心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方要成(chéng)分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货很多都(dōu)爱猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感(gǎn)既(jì)脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿(chǐ)，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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