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菜籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是(shì)用(yòng)油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且闻起来(lái)还有一(yī)股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜不仅(jǐn)味美，而且(qiě)营养价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后捞(lāo)出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜末吴亦凡资产多少亿以及桂皮等(děng)等进行(xín吴亦凡资产多少亿g)翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可(kě)以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去(qù)除异(yì)味。

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