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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参(cān)考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的(de)一(yī)个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜嘴巴含胸的感觉知乎素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质(zhì)野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业(yè)制剂(jì)和色素(sù)，是真正意义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时(shí)间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定的(de)，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的猕猴桃(táo)是变质的(de)危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能(néng)够(gòu)延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中(zhōng)要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干(gàn嘴巴含胸的感觉知乎)后才可使用。

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