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  小白嘴山(shān)药更好(hǎo)。

  小白嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍山(shān)药怎么测信息素,免费测abo性别和信息素气味都是药(yào)食(shí)两用的山药,但(dàn)小白(bái)嘴山药口感软(ruǎn)糯甘甜,相(xiāng)比较来说要比铁棍山药更好吃(chī),并且小白嘴山药营养丰富,富含(hán)黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分,营养价(jià)值(zhí)更高于铁棍山(shān)药,经常食用有补脾健胃(wèi)、美容(róng)养颜等作用,加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点,肉质白(bái)如玉好(hǎo)看、皮(pí)肉好剥离等特(tè)点(diǎn),被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山(shān)药(yào)与铁棍山药的哪一(yī)个更(gèng)好(hǎo),有(yǒu)什么不同

  小(xiǎo)白嘴山药被誉(yù)为最好吃的山药。

  区别:

  1、产地不同

  小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药:小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等地,该区域(yù)古称博(bó)陵。

  铁棍(gùn)山药:今河南焦(jiāo)作(zuò)温县、沁阳(古怀(huái)庆府(fǔ))等地(dì),其中以(yǐ)温县所(suǒ)在(地理坐(zuò)标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间)为铁棍山药地理标识原产地(dì)。

  2、营养成分含量(liàng)不同

  小白(bái)嘴山药:每百克中(zhōng)含有(yǒu)碳水化(huà)合物19.9--21.5克,蛋白质1.9--2.25克(kè),铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量(liàng)也很高,除此(cǐ)之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

  铁棍山药:块(kuài)茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%,粗纤(xiān)维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰(huī)分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。

  人类所需(xū)的20种(zhǒng)氨基酸中,山药中含(hán)有(yǒu)16种。

  3、特(tè)点不同

  小(xiǎo)白嘴山药:小,相同(tóng)的生产期限,产量虽小但营养价值更高;

  白,表(biǎo)皮较白肉质如(rú)玉(yù),皮里(lǐ)易剥离;

  嘴(zuǐ),山药(yào)末(mò)端(duān)如婴儿嘴巴,同(tóng)时(shí)嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。

  铁(tiě)棍(gùn)山药:垆土铁(tiě)棍山药因(yīn)为(wèi)地(dì)质坚瓷,黏性大,土(tǔ)质硬怎么测信息素,免费测abo性别和信息素气味(yìng)。

  所以它弯弯(wān)扭扭(niǔ),虽然不是好看(kàn),但口感较好;

  沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地(dì)里(lǐ),土质松软,口感面甜,营养价值同样较高。

  参考资(zī)料来源(yuán):百度(dù)百科(kē)-小白嘴(zuǐ)白(bái)山药

  参考资料(liào)来源:百度百(bǎi)科-铁棍山药

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