切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放(fàng)之前需(xū)要(yào)先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜(xiān)袋(dài)把切(qiè)好的(de)南(nán)瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后(hòu)面(miàn)拿(ná)出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面(miàn)的一层就好(hǎo)了，这样也不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可(kě)以(yǐ)放(fàng)多(duō)久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置(zhì)在干燥(zào)的地方能够保存一年左右的(de)时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特(tè)别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择(zé)绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是(shì)绿色，只要(yào)是南瓜(guā)，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况(kuàng)不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而且味道(dào)也更甜美。

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