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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因(yīn)素出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们(men)接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁(yù)的(de)果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不添加(jiā)任何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天(tiān)然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一(yī)般(bān)在两年左右(yòu)，不过是(shì)要根据不(bù)同的酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环(huán)境(jìng)来进行决定的(de)，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的(de)时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中(zhōng)要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意(yì)盛(shèng)装猕猴桃唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么酒(jiǔ)的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的(de)气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能(néng)阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜(tián)或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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