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菜(cài)籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等，可(kě)以很好地被人体吸收，平(píng)日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是(shì)我们俗(sú)称的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的(de)，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧(shāo)热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等(děng)进行(xíng)翻(fān)炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到(dào)密封(fēng)的(de)瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除(chú)异(yì)味(wèi)。

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