紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是(shì)发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其(qí)他营(yíng)养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退(tuì)高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域的物(wù)种(zhǒng)多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾(wān)和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作(zuò)用。

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