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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的(de)部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界(jiè)各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食(shí)，可作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么line-height: 24px;'>作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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