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831143是什么意思关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮(zhǔ)汤底需要一天(tiān)一换吗，一元(yuán)一串的关东煮利润(rùn)多少关东煮汤底需要一(yī)天一换(huàn)的。

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关东煮汤底(dǐ)需要一天一换吗，一元(yuán)一串的关东煮(zhǔ)利(lì)润多(duō)少

　　关(guān)东煮汤(tāng)底需要一天一换的。

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底(dǐ)的,在每天早上熬制(zhì)好(hǎo)汤(tāng)底之后,随着每(měi)次客人点单,水变少(shǎo)之(zhī)后又加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来越淡,所以到了晚上汤会变少,到了下班就(jiù)帮汤倒掉,第(dì)二天再(zài)重新煮一锅汤(tāng),所以关东(dōng)煮(zhǔ)大概(gài)是每天(tiān)一换(huàn),有时候(hòu)客(kè)人多可能多煮(zhǔ)。

关东煮一(yī)般煮(zhǔ)多久(jiǔ)才好

　　这(zhè)是因为关东煮是(shì)实心的(de)，浮(fú)力不(bù)够(gòu)，所以不会浮上水面。

　　但是，当(dāng)水开了以后，我们会看(kàn)到关东(dōng)煮会慢慢地一个个都浮到了水(shuǐ)面上，而且似乎饱满了(le)一些，这又(yòu)是为什么呢？其(qí)实是因(yīn)为关东煮的浮力增大(dà)了。

　　关东(dōng)煮明(míng)明是实心的，为什么会增加浮力(lì)呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实(shí)心(xīn)的，只是外表而已。

　　其实，它里面(miàn)也是有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢(màn)进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却(què)跑不(bù)出来，会充盈在关(guān)东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了(le)一个小小的浮球，就(jiù)会浮(fú)到(dào)水面上。

关东煮(zhǔ)为什(shén)么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一(yī)种源自日本关东地(dì)区的(de)料理。

　　通常材(cái)料(liào)包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在(zài)互(hù)不(bù)相通的铁格子锅里(lǐ)，用海带(dài)木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不(bù)同的口味。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟(shú)豆(dòu)腐或者蒟蒻，再(zài)用味噌调味(wèi)后进食(shí)。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾也十分流行(xíng)，在当(dāng)地(dì)又被(bèi)俗称作黑轮，这(zhè)是台语中带有齿音性(xìng)质的边音导致(zhì)的类(l831143是什么意思èi)化。

　　台(tái)湾的关(guān)东煮大部分已不是(shì)日本的原始口(kǒu)味，且(qiě)在(zài)放置的材料上，也有相当(dāng)地差异性。

关东煮(zhǔ)需(831143是什么意思xū)要一直煮(zhǔ)吗

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一(yī)个火遍大江南北的小吃，源自(zì)日(rì)本关东地区，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点(diǎn)就会发现，关东煮(zhǔ)铁格子里的食材其(qí)实一直在慢慢炖(dùn)煮(zhǔ)。

　　关东煮的(de)灵(líng)魂(hún)就(jiù)在于它的汤底，但食材(cái)即使煮熟(shú)了也不(bù)一定(dìng)入味了(le)，所以关东煮在煮熟后(hòu)还一直开着小火煮，就(jiù)是为了让食材(cái)更加入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以保温，以免食物都冷掉了，口感也不(bù)如(rú)之前。

　　而关东煮中(zhōng)的(de)肉丸(wán)在汤上飘(piāo)浮，也是因为肉丸是(shì)空(kōng)心的(de)，里面有水份和间隙，当水的热(rè)度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里(lǐ)面以后，会产(chǎn)生水蒸(zhēng)气，但这气(qì)却跑(pǎo)不(bù)出来，会(huì)充(chōng)盈在(zài)关东煮(zhǔ)里，使关东煮变成了一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮(fú)到(dào)水(shuǐ)面上。