铁观音是红(hóng)茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红茶和绿(lǜ)茶之间，归于(yú)乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度能够分为清香型、浓香型和陈香(xiāng)型，其间陈香(xiāng)型的铁观(guān)音口感(gǎn)特质接近于红茶中的普洱(ěr)，日常(cháng)饮(yǐn)用有提神、养颜和促消化的成效。

铁观(guān)音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经沸水冲(chōng)泡过的茶叶(yè)倒(dào)入盛有清水的(de)盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡叶(yè)底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹(fù)红镶边(biān)”显着的均为上(shàng)品，反之为次(cì)品。

　　2、看(kàn)汤色(sè)：看茶汤的(de)色彩深(shēn)浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的(de)为上(shàng)品，暗浊的(de)为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是(shì)否(fǒu)杰出，再差(chà)异香气凹凸、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅(xiù)、温(wēn艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)嗅(xiù)、冷嗅相结合的(de)办法，凡香气杰出、香气狷(juàn)介、馥韵悠长的均为(wèi)上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　4、看(kàn)外形：主要是(shì)调查(chá)铁观音的外形(xíng)、色泽(zé)、匀净度和闻茶米(mǐ)的香气，凡外形肥(féi)胖(pàng)、重实(shí)、色(sè)泽砂绿、干茶(chá)（茶(chá)米）香气纯洁的(de)即观音特征(zhēng)显着均为(wèi)上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适(shì)量(liàng)的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在口(kǒu)腔(qiāng)中作吸吮打转翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细胞(bāo)作出归纳(nà)的味道感应，凡味道(dào)浑厚、醇(chún)而带爽(shuǎng)、厚而不(bù)涩(sè)、赋有种(zhǒng)类“神韵(yùn)”特征的均为上(shàng)品，反之为次(cì)品。

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