1、夜游鸟是不可以吃的。夜鹭是国家二级(jí)保护野(yě)生动物。这种动物的外形(xíng)看起来特别好(hǎo)看，一般他(tā)都是在(zài)夜间活动的(de)，但(dàn)是还有是(shì)有(yǒu)很(hěn)多(duō)人不惜触(chù)犯国家法律，想尝一尝夜游(yóu)鸟的味道，因为传说(shuō)中夜游鸟(niǎo)的营养价(jià)值是特别高的，但(dàn)是捕杀猎夜游鸟的做法(fǎ)确实特别不(bù)正(zhèng)确(què)。鸟类(lèi)身上(shàng)的肉为我(wǒ)们人(rén)类提供(gōng)禽肉(ròu)，产的蛋提(tí)供日常所需的蛋(dàn)类及其制(zhì)品(pǐn)。禽(qín)肉(ròu)的营养价值高(gāo)，富含优质蛋(dàn)白质，且氨(ān)基(jī)酸组成接近人体氨基酸模式，适合人体的消化吸收，禽(qín)肉的脂肪(fáng)含较多不饱和脂(zhī)肪酸，溶点低，易于消化，能(néng)够预(yù)防(fáng)动(dòng)脉硬化，同(tóng)时禽肉富含矿物质CA、及(jí)B族维生素。

　　2、夜(yè)游鸟(niǎo)也叫夜鹭，是(shì)中型涉禽，体(tǐ)长46-60厘米。体较粗胖，颈(jǐng)较短;嘴尖细(xì)，微向下曲(qū)，黑(hēi)色;胫(jìng)裸(luǒ)出部分(fēn)较(jiào)少，脚和趾黄色;头顶(dǐng)至背黑绿色而具(jù)金属光泽;上(shàng)体余部灰(huī)色;下体白色(sè);枕(zhěn)部(bù)披有2-3枚长(zhǎng)带状白色饰羽(yǔ)，下垂至背上，极为醒目(mù)。栖息和(hé)活(huó)动于(yú)平原和低山丘陵地区(qū)的溪流、水塘、江河、沼泽和(hé)水田地(dì)上。夜行性(xìng)，是少(shǎo)数具备(bèi)夜视(shì)能力鸟类之一。喜结群。主要以鱼、蛙、虾(xiā)、水生昆(kūn)虫(chóng)等动物(wù)性食物为食。 夜游鸟有(yǒu)益(yì)气(qì)、补虚、祛风、益(yì)肺、治头风之功效。

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