红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过(guò)多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分总监和经理哪个大别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心(xīn)红(hóng)薯是最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比较大，在购买的时(shí)分依据(jù)自(zì)己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的(de)便是红薯的外(wài)观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外(wài)表润滑(huá)地(dì)进行(xíng)购(gòu)买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是高(gāo)低不(bù)平或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了(le)，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状的(de)红(hóng)薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进总监和经理哪个大购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的(de)，假如(rú)是捏起来(lái)比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢(diū)失导(dǎo)致的(de)，就(jiù)没(méi)有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常(cháng)常买(mǎi)红薯(shǔ)的人都知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还有白(bái)心的(de)。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度(dù)比(bǐ)白心(xīn)的口(kǒu)感(gǎn)会高一些(xiē)，红心的(de)红薯(shǔ)将(jiāng)其烹(pēng)饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的色(sè)彩(cǎi)出(chū)现的是橘黄色。

　　而白(bái)心(xīn)红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃(chī)起来就略微面一些(xiē)了。

　　我们假如(rú)分不清它(tā)是红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)仍(réng)是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，不论(lùn)红(hóng)薯是(shì)白(bái)心的(de)，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的(de)红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成(chéng)分(fēn)比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的(de)甜度特别低，并且口感也(yě)特别的差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满(mǎn)，并且洁(jié)净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如(rú)红薯(shǔ)的外表皮高低不平(píng)，并且(qiě)有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分(fēn)，红薯的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一(yī)些(xiē)泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面的泥(ní)土比较(jiào)枯燥的话，就阐明(míng)这类的(de)红薯是甜美(měi)的(de)。

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