函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀-橘子百科-橘子都知道

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函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀>

　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕(gāo)多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又(yòu)黄、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的(de)面团，将枣和栗子(zi)等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大(dà)米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发(fā)现筷子表面是干燥的(de)，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意(yì)着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁(suì)盼高(gāo)时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国(guó)都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去(qù)年(nián)好的(de)民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压(yā)成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如意(yì)等(děng)等形状外观，象征吉(jí)祥如(rú)意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物(wù)，构成真正(zhèng)意义上的(de)内(nèi)容与形式(shì)的完(wán)美结(jié)合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重(zhòng)要的是(shì)注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要，一般(bān)市(shì)场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃(chī)起来不(bù)够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕的(de)纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很(hěn)简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的原(yuán)味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。