新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为(wèi4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里)了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里shāng)区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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