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小瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通用名一(yī)般为西葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日(rì)常生(shēng)活中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种蔬菜(cài)，其中含有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)、纤(xiān)维素以及矿物质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西(xī)葫芦，能(néng)够很(hěn)好地补充机(jī)体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够起到一定的辅助作用(yòng)。但是西葫芦通常是用于炒着吃，一(yī)般(bān)不(bù)建议直接生吃。因为西葫(hú)芦如果(guǒ)直(zhí)接生吃味道比较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素的成分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对胃肠黏膜(mó)造成一(yī)定的刺激(jī)，导致患(huàn)者出现腹痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而(ér)会对身体(tǐ)健康造成一(yī)定的影响，所以西(xī)葫芦通(tōng)常不能(néng)生吃。

怎么挑小瓜甜不(bù)甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前(qián)闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜(guā)的果脐有的大(dà)有的小，有的(de)是凸出来的(de)，可的(de)是凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出来(lái)的圆圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会(huì)更加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管是气味还是(shì)口感要差(chà)很(hěn)多；捏起来软软的(de)就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃(chī)起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也(yě)不(bù)软(ruǎn)才是(shì)好瓜(guā)。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没有破损(sǔn)的，挤压(yā)受(shòu)伤不容易看(kàn)出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外面看起(qǐ)来没(méi)事，其实内(nèi)部果肉(ròu)受伤了(le)，可(kě)能(néng)会变味。

挑(tiāo)甜小瓜(guā)的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿(ná)起一个相中的甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一(yī)闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可的(de)是凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像(xiàng)石(shí)头一样，这就表示(shì)还没有完全成(chéng)熟(shú)，这样(yàng)不管是气(qì)味还(hái)是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没有破损的(de)，挤(jǐ)压受伤不(bù)容易看出来，但是购买的时候(hòu)也要留意一(yī)下，即使外面看起来(lái)没事，其(qí)实内(nèi)部果肉受(shòu)伤了，可能会变味。

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