意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什么(me)味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家(苏州是几线城市呢line-height: 24px;'>苏州是几线城市呢jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利苏州是几线城市呢红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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