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含盐率怎么求公式，含(hán)盐率(lǜ)怎么求百分(fēn)比

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠为主要成(chéng)分，从地下岩盐(yán)沉(chén)积物和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的加工过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐，含有少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学(xué)中(zhōng)，是(shì)指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子，属于化合物，溶于水会离(lí)解出所有的(de)离(lí)子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这(zhè)两种盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在(zài)，如明(míng)矾(fán)就是(shì)天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的复(fù)盐。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的(de)数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从海(hǎi)带冲水、地(dì)下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加工过(guò)的食用盐(yán)，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的(de)主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化(huà)学中，是(shì)指一(yī)类(lèi)金属离子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用(yòng)的复(fù)盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜色，不(bù)同颜色的盐(yán)对(duì)应(yīng)不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如(rú)硫(liú)酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐(yán)可以激(jī)发不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐(yán)）是不(bù)可挥(huī)发的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱(ruò)酸(suān)或弱碱盐(yán)（弱盐）则会(huì)根据(jù)不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思共轭酸碱洞族(zú)对而产(chǎn)生不同的气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味道，氰(qíng)化氢则会(huì)有苦(kǔ)杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和分解，并(bìng)且由于水解(jiě)反应和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反应，因此当有水分(fēn)存(cún)在时会(huì)加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离(lí)子化合物(wù)都可以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂(jì)中，化合物的溶(róng)解(jiě)度和(hé)组成的阴离子(zi)和(hé)阳(yáng)离(lí)子以及溶(róng)剂都有关，因此(cǐ)有(yǒu)一(yī)特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子(zi)、钾离子及铵离(lí)子的盐均可溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫(liú)酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐(yán)离(lí)子的盐(yán)类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间(jiān)的键结很强，产生高(gāo)度稳(wěn)定的(de)固体，在水中也就不易溶解(jiě)，例如大部份的碳酸盐(yán)就不溶于水(shuǐ)，例如(rú)碳酸铅(qiān)及碳酸钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 化学(xué)方(fāng)程式(shì)

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