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传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球都是一(yī)直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的(de)需(xū)求也日益增大(dà)，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)将成(chéng)为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上炙(zhì)手可热的(de)高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层(céng)为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国(guó)十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团(tuán)在(zài)上海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加(jiā)，每年(nián)都(dōu)需(xū)要数以千计的(de)国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路(lù)线(xiàn)，适(shì)应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一线的(de)，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中等(děng)职业技(jì)术应用性(xìng)专(zhuān)门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基(jī)础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的(de)职(zhí)业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低(dī)，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就(jiù)业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野(yě)旅(lǚ)主(zhǔ)要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食(shí)品营(yíng)运(yùn)研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同学们会(huì)学(xué)习到食品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科学、食(shí)物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色，学习服务客人(rén)的各种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思的(de)一(yī)门(mén)课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知识，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要(yào)懂得一些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专业的会计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常(cháng)不太(tài)传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营(yíng)方式和(hé)财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理论(lùn)方(fāng)面的内容，还会了解到每个部(bù)门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层(céng)基(jī)本都(dōu)是从基(jī)层部门干(gàn)出来的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营或单(dān)纯(chún)学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业(yè)是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的(de)行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程(chéng)和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历(lì)重要，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开(kāi)始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为(wèi)低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的(de)，前期(qī)必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地(dì)位的(de)工作岗位。