柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物长期放置(zhì)的(de)过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才(cái)张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗x;'>张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味(wèi)很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了(le)的(de)话，食用的时(shí)候也(yě)是没(méi)有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在长期(qī)放(fàng)置的(de)过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻(qīng)的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后就(jiù)可以(yǐ)正常食用(yòng)了(le)，不会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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