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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃(wèi)黏膜(mó)有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰(fēng)富阴肖是指哪几个肖的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质。