橙子的(de)果蒂又(yòu)称为果蒂(dì),有人按果蒂大小把它分为(wèi)公的和母(mǔ)的,其实(shí)是不(bù)正确(què)的,橙子的果(guǒ)蒂只是(shì)它的复果,太大的话,里面会有白(bái)色的.经络,水分不如果(guǒ)蒂小的多,不太(tài)好吃(chī)。

　　购(gòu)买时应选择(zé)果蒂较小的橙(chéng)子。

　　 　　 新鲜橙子怎么保(bǎo)存长久

　　 　　1、橙子是比较耐存放的，如果储存的(de)时(shí)候(hòu)不恶劣的话，一般来(lái)说橙子可以很好的保存(cún)6个月(yuè)左右。

　　 　　2、橙子不适合暴晒(shài)或者冷(lěng)冻，南方天气(qì)比较暖和的，可以放到冰(bīng)箱里进行冷藏，在北方(fāng)地区是比较(jiào)冷的，要(yào)注意一定是不能够在室外(wài)进行存(cún)放(fàng)的。

　　 　　3、可以将橙子冷(lěng)藏在(zài)5℃-10℃的(de)温(wēn)度下，将每个橙子保留适(shì)当的距离，最好放在阴凉通风的地(dì)方，如果想要更长时间的保存，就是可以存放在冰箱里面，橙子(zi)如(rú)果(guǒ)出现了发(fā)霉(méi)的状(zhuàng)况，就要将其丢掉(diào)，因为可能会让其他的(de)橙(chéng)子(zi)也会感染霉(méi)菌(jūn)。

　　 　　4、可以(yǐ)将少量的小苏打溶(róng)解在水里面，然后就(jiù)是将每个橙子(zi)都洗上一遍(biàn)，等(děng)到橙子表面的水分干裂，小苏打会(huì)在表面形成保(bǎo)护膜，然(rán)后把橙(chéng)子放到塑料袋里面，将袋(dài)子密封严实了，不(bù)要让空气进入到袋子里(lǐ)面(miàn)，这样可(kě)以很好的延长橙(chéng)子的(de)保存时间，存放(fàng)三个月以上没有问题(tí)。

　　 　　 橘子和橙子的区别

　　 　　 橘子

　　 　　著名的品种有沙糖橘、南丰(fēng)蜜橘，其大小(xiǎo)跟乒乓(pāng)球差(chà)不多，呈(chéng)扁球形，多为橙黄(huáng)色或橘红色，果(guǒ)皮疏(shū)松，易(yì)剥(bō)离，味清香，顶部有(yǒu)瘤状突起(qǐ)，蒂(dì)脐端凹(āo)陷。

　　 　　营养：橘子含(hán)有(yǒu)丰富的柠檬酸、维生素(sù)以及钙、磷、镁、钠(nà)等人体必需的元素。

　　它具有生津止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)，用于胃(wèi)肠燥热之症;有和胃(wèi)利(lì)尿的(de)功效，用(yòng)于腹部不适(shì)、小便不(bù)利等症;有(yǒu)润肺化痰的(de)作用(yòng)，适(shì)于肺热咳嗽之(zhī)症。

　　 　　适宜人群：有(yǒu)胃阴不足(zú)、口干多饮(yǐn)、呃(è)逆反(fǎn)胃、咳嗽等症状的人，食用(yòng)后有(yǒu)一定的治疗效(xiào)果，特(tè)别是对咳喘病人十分“对症”。

　　 　　慎食(shí)人群：凡是经常出现腹胀、饭后不(bù)消化(huà)者，或是口(kǒu)干却不喜多(duō)饮(yǐn)、大便(biàn)次数多且不(bù)通畅，以及形(xíng)体肥胖者，还(hái)是少吃为妙(miào)，以免“火(huǒ)上(shàng)浇油”。

　　 　　 橙子

　　 　　常(cháng)见(jiàn)品种有普通甜橙(chéng)、脐(qí)橙、血橙等。

　　其(qí)中脐橙果顶有脐，即有一个发育不全的小(xiǎo)果实(shí)包(bāo)埋(mái)于(yú)果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

　　橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离(lí)，汁味甜而(ér)香。

　　 　　营养：橙(chéng)子含有大(dà)量的糖和一定量的(de)柠檬(méng)酸以及丰富的维生(shēng)素(sù)C，营养价值较(jiào)高(gāo)。

　　研究显(xiǎn)示，每(měi)天喝3杯橙汁(zhī)能降低体(tǐ)内胆固醇的含量。

　　 　　适宜人群：有烦热、口(kǒu)渴多(duō)饮，或(huò)是胃阴不足引起的(de)消化不良(liáng)，以及(jí)饮酒过度(dù)、恶心呕吐等问题时，不妨(fáng)多(duō)吃一些橙子(zi)，特别是对那些胃(wèi)酸(suān)分(fēn)泌(mì)减少以及血脂、血(xuè)糖紊乱(luàn)者更是适宜。

　　由于(yú)橙子中含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)C，所以，想要在冬季增(zēng)强免疫力的人不妨多吃点。

　　 　　慎食人群：因橙子“性格”稍带(dài)“冷血”，所以脾胃虚寒、怕冷怕凉(liáng)、餐后腹胀的人(rén)应当少吃，以免吃多了(le)会使症状或(huò)病情加重。

　　橙子如何挑选(xuǎn)甜的3

　　 　　 如(rú)何(hé)才能选购到好吃的橙子(zi)吗(ma)？

　　 　　 1、重(zhòng)的(de)比轻(qīng)的好

　　 　　这个规律适用于很多种食物的挑选(xuǎn)，同等大小的，要挑沉甸甸的(de)，轻飘飘的不要选。

　　 　　 2、皮肤细腻毛孔(kǒng)小的好(hǎo)

　　 　　像美女一(yī)样，橙皮的(de)肌肤要细腻，毛(máo)孔(kǒng)细(xì)小，这样橙子(zi)皮也会(huì)比较薄更好吃；如果毛(máo)孔粗大，通(tōng)常都(dōu)是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬(yìng)且有(yǒu)弹性(xìng)

　　 　　轻(qīng)轻捏(niē)捏橙子(zi)，硬的比软的好，而且要有弹(dàn)性，说明橙(chéng)子比较新鲜。

　　 　　 4、肚(dù)脐眼小的(de)好

　　 　　脐橙其实不分公母(mǔ)，肚脐是它(tā)的复果(guǒ)，和很多(duō)人认(rèn)为的不同(tóng)，脐橙要挑(tiāo)肚脐眼小的。

　　如(rú)果从大(dà)肚脐这里把(bǎ)橙子切开(kāi)，就能(néng)看到里面有一小(xiǎo)块果(guǒ)肉周(zhōu)围有一圈白色(sè)的筋络，这个就(jiù)是橙子的复果，不好(hǎo)吃的(de)．小肚(dù)脐(qí)的(de)橙子口感好(hǎo)，水分多。

　　肚脐大(dà)或者突(tū)出的则口(kǒu)感较差，水分也(yě)较(jiào)少(shǎo)。

　　下次(cì)再挑橙子，可(kě)别忘了(le)这(zhè)点哦(ó)。

　　 　　 5、红一些(xiē)的更(gèng)甜

　　 　　这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红(hóng)一些的橙子口(kǒu)感会比较甜(tián)，如果(guǒ)像我喜欢酸一些的，就(jiù)不(bù)用特意去挑(tiāo)红的了。

　　 　　 6、警惕染(rǎn)色橙子

　　 　　现在市场(chǎng)上有染色的橙子，大家购买时要当(dāng)心，判断也不(bù)难：买(mǎi)的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用(yòng)些力擦一擦(cā)橙皮表面，如(rú)果是染色的会有掉色现象(xiàng)。

　　 　　说起这个是(shì)因为(wèi)前些天有个朋友就买到(dào)了染色的橙子(zi)，回家用毛巾一擦有粉红(hóng)色．她后来还去问了水果(guǒ)摊(tān)主，人家说(shuō)现在染色橙子(zi)不少，他们批发(fā)来(lái)的就是染好的(de)，主要是为了颜色(sè)漂(piāo)亮卖相好，顾客也愿意(yì)买(mǎi)。

　　所以我们在购(gòu)买时要多加注意。

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