桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

桂林是(shì)属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜(xiān)美(měi)、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾(gù)客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林(lín)山(shān)水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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