薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图(tú)片是薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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　　薯类作(zuò)物(wù)又(yòu)称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品(pǐn)器官是块根和(hé)块(kuài)茎，具有生长前期和块根(gēn)膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘(gān)薯(shǔ)种植(zhí)面(miàn)积(jī)和总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有(yǒu)根出芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的(de)粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精饮料。

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