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老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán充电宝100wh等于多少毫安)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的充电宝100wh等于多少毫安、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜充电宝100wh等于多少毫安(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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