紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积)我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在(zài)寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和(hé)海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽(zāi)培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江(jiāng)苏(sū)和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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