关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的(de),做肠(cháng)粉用什(shén)么粉的最新生活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各(gè)种(zhǒng)馅(xiàn)料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一(yī)般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在(zài)水(sh1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克uǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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