新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁>

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到(dào)补益(yì)身体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白(b中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁ái)，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露。

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